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這幾天中秋連假，家家戶戶無不都想烤肉、吃月餅、剝文旦、放煙火……
但本鯊，天身反骨…不想烤肉反而特別想吃港式飲茶！！！此時忽然想到之前經常路過的“蒸鮮腸粉港式飲茶”，心動不如馬上行動！立馬動身前往…
這間店是採用單點的方式叫菜～因為我們只有兩個人，點不了太多…但是！我只能說……不枉我特別選定！沒讓我失望！這是稍微改良成適合台灣人口味的港式飲茶店～
首先當然要點道地港式飲茶的～“鮮蝦腸粉”！
每條腸粉都包了兩條蝦，這個蝦並不是單純的小蝦仁，而是紮紮實實的兩條大肥蝦！（筷子夾起來，剛好有比例對照），腸粉皮的柔軟加上大蝦紮實的肉感～讓整個口腔厚實了起來！口感的多層次加上現場服務生親自淋上去的醬料～讓本鯊瞬間掃掉一盤！！他的醬汁不同於其他港式飲茶…他多了油蔥酥獨特的香氣～不會死鹹還略帶些微的甜味，超提味的！
第二道菜應該要來上些主食，當時猶豫炒麵還是粉絲煲…最後決定來道“南洋沙嗲（豬肉）粉絲煲”，會選擇他的原因是因為他感覺在主食內很獨特（主要是我自己不會煮XDDD)
南洋沙嗲豬肉粉絲煲，顧名思義就是南洋風味的豬肉冬粉砂鍋。
看服務生端過來，那份吃力沈重感，果然是滿滿一大鍋，完全不偷工減料，沒有過多的湯水，全部都是料跟粉絲，照片看到的湯水只是表層而已（小弟只有手機拍照而已）。
這道菜很特別也超好吃的！濃郁又不膩口的咖哩+沙茶味道～扮上鳳梨特有的酸甜，一點也不衝突！鳳梨裡的天然鳳梨酵素，軟化了豬肉片，讓豬肉咬起裡紮實而不乾柴，軟而不爛！
有了主菜，當然也要有其他佳餚來添色一下～
所以又點了“蜂蜜芥末百花油條”
這道菜充分展現廚師的功法！油條內灌滿花枝漿，還能吃到裡面的花枝塊！外皮的酥脆，搭配裡面漿的紮實並佐上蜂蜜芥末醬～根本創意料理啊！！嘴裡不僅多層次的口感，那口味更像絢爛的煙火在嘴巴中奔放～難怪會在菜單上成熱門推薦！
接著是“生菜龍鬚捲”
裡面包著蝦仁～包著生菜一起吃下，完全不會有油炸的油膩感，多了更多清爽的感覺！讓前面渾厚的口味，瞬間又變清新了許多～
廚師經典菜色“香酥芋泥鴨”
其實鴨的料理非常難煮，因為鴨肉雖然香氣四溢，但一不小心就會讓肉質變的過硬而口感十分乾柴～但！我必須說…這道菜不但弄出鴨肉的香氣，肉質也很多汁軟嫩！炸到酥脆的外皮一點也不吃油，反而有種脆杏仁片般的口感，裡面則是塞滿芋泥鴨肉，芋泥的綿密混合著鴨肉的肉汁，難以言喻的口味～芋頭香與鴨肉香一次滿足！彼此互相交融，創造出另一個新的意境！
既然是吃港式飲茶，也就點最基本的菜色“蘿蔔糕”！
叉燒包
當然最重要的就是………
“流沙包”
好久沒吃到這麼好吃的流沙包了！這流沙包竟然會 爆！漿！人客快來看啊！！我只是拍這個照，這流沙是要流到哪啊！？一直流一直流一直流！！！前面吃那麼多了…吃到撐！但看到這爆漿流沙包，整個又不小心吞了兩個～真是太罪孽～～
這次美食之旅～一不小心手滑點這麼多菜，其實足夠四個人吃飽～所以最後吃不完，通通打包帶回家，隔天繼續享用XDDDD
下次要揪多一點人去，繼續吃其他菜～哈哈哈哈哈哈哈（我根本就是貪吃鯊）！！
半夜打這種食記，打到自己肚子餓，說好的減肥呢T^T……
(終於完成小弟第一篇食記，文筆太差，只能憑自己內心最真的悸動來寫出來～）
如果有人想吃的話～以下是店家資訊喔（無廣告，個人純推薦喔～）
店名：蒸鮮腸粉港式飲茶-裕誠店
地址：高雄市左營區裕誠路322號
電話：（07）5588-002
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